Първо поставяме на котлона една тенджера с подсолена вода. Когато водата заври, изсипваме брашното, като през цялото време бъркаме енергично с точилка – може да си измислите и някаква друга подходяща дървена бъркалка. След като се свари добре, се изсипва в тава, поръсва се със сирене, червен пипер и разтопено масло. Нарязва се на порции и се сервира. Ако искате да си спомните съвсем старото време, може да добавите и пръжки – това са парченца месо или сланина, които са запържени.